- 副溶血性弧菌对营养要求不高,在 ( ) 氯化钠培养基中生长良好。
- 为了预防沙门氏菌属食物中毒,剩菜在 ( ) 时必须充分。
- 一定数量的某种 ( ) 或其毒素引起的急性肠胃炎症为中毒现象。
- 食物中毒是人与人之间 ( ) 的现象。
- 食用了有毒食物引起的 ( ) 非直接传染疾病的总称为食物中毒。
- 食用了苦杏仁产生中毒现象属于
- 人们食用了 ( ) 的食物后,引起的急性而非传染性的疾病,称为食物中毒。
- 新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝,具有天然色泽, ( ) ,在盐水中下沉。
- 优质奶油奶香味纯正, ( ) ,无杂质,无沉淀物和结块现象。
- 微生物指标主要包括菌落总数、 ( ) 和致病菌等三个方面。
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