- 斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米
- 古典杯（洛克杯）一般用于盛装加冰块的烈酒
- 洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）
- 西班牙的不甜雪利酒分两种，称“菲奴”（Fino）的适合餐前饮用，称“欧罗素”（Oloroso）的适合饭后饮用。
- 葡萄酒酒标上的年份是指瓶装时间
- 香槟就是汽酒
- 葡萄酒类杯载一般为平底高杯
- 白葡萄酒只能用白葡萄酿造
- 乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分
- 柯斯林杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒
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