餐饮服务人员
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一般成年人毎日应吃到（）克以上的新鲜蔬菜和 100~200 克左右的水果。
-1 ℃左左右，保存 5~14 天的鱼称为。
() 蛋白质在体内生理氧化可产生 16.7 千焦耳的热量。
() 的卫生问题主要是微生物污染与生霉。
() 环境，可通过生物富集作用作用于人体。
() 是违反设备安全操作规程的错误做法。
() 是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
() 是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
() 是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的膨松制品。
() 是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
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