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() 是违反设备安全操作规程的错误做法。

  • A. 电烤箱使用完毕后切断总电源
  • B. 将微波炉放在干燥、通风、不燃的地方使用
  • C. 使用塑料容器作为微波炉加工工具
  • D. 用电饭锅的铝制内锅存放酸梅汤
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正确答案： D

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1.单选题

下列中操作错误的是

  • A. 用手直接向绞肉机送料
  • B. 机器使用完毕后，切断电源，对机器清洗消毒
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2.单选题

下列中属于糖类不具备的生理功用的是

  • A. 供给热能
  • B. 调节水代谢
  • C. 保护肝脏
  • D. 润肠，解毒
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3.单选题

下列中不违反厨房卫生规程的做法是

  • A. 在更衣室存放个人物品
  • B. 用手勺直接品尝菜肴
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4.单选题

下列中不能在烹饪储藏室存放的是

  • A. 水果罐头
  • B. 灭鼠药
  • C. 鸡蛋
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5.单选题

下列中不科学的喝水方法是

  • A. 清晨空腹喝一杯凉开水
  • B. 夏季重体力活动时，适当饮用淡盐水
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