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- 蛋白质生物价( BV)公式（）
- 下列营养素的量在母乳中含量低于牛乳的是（）
- 1g碳水化合物的生理卡价是（）
- 儿童膳食最好以()为油脂主要来源。
- ()不是钙含量丰富的食品。
- 以下肉类食物含矿物质最多的是（）
- 谷类食物蛋白质所含氨基酸中较为缺乏的是（）
- 下列选项中不属于预防高脂血症最关键措施范围的是（）
- 以下能达到预防脚气病要求的膳食措施是（）
- 抑制食物中非血红素铁吸收的因素是（）
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