- 在干燥过程中，恒速阶段除去的水分是非结合水
- 在干燥操作中，常用干、湿球温度计来测算空气的湿度
- 机械去湿法比热能去湿法操作简单，去湿量大
- 流化床干燥器适合处理大颗粒物料
- 辐射干燥能耗高
- 在对流干燥中，干燥介质带走的是湿物料中的自由水分
- 在干燥温度一定的条件下，湿空气的相对湿度越高，其湿球温度越低
- 当湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越小
- 湿球温度实质上是包裹在温度计感温球上的纱布中水分的温度，其值大小与湿纱布水分的初始温度有关
- 对不饱和空气加热，其湿度会减小
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