- 平衡水分与自由水分的区别与空气状态无关。
- 当固体含水量较低而空气相对湿度较大时，两者接触不能达到物料干燥的目的。
- 自由含水量是干燥过程的推动力。
- 在一定总压和温度条件下，饱和温度是湿空气的最大含水量。
- 湿球温度才是湿空气的真实温度。
- 湿空气的比体积与湿空气的温度及湿度有关，温度越高，湿度越大，比体积越大。
- 湿空气的比热容仅与空气的湿度有关。
- 湿空气的露点只与其湿度有关，而与总压无关。
- 在空气绝热饱和器中，当空气绝热增湿达到饱和时，湿空气的温度与循环水温度相等。
- 对流干燥是一个热、质反向传递过程。
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