- 干燥曲线是由理论公式计算结果作出来的。
- 恒速干燥阶段又称表面汽化控制阶段。
- 在干燥过程中，为了保持传质的推动力，应及时地把气化的水蒸气带走。
- 在干燥过程中，湿空气不可以看做理想气体。
- 绝热饱和温度就是湿球温度
- 当物料干燥过程中存在降速阶段时，采用气流干燥器比流化床干燥器有利。
- 湿度相同的湿空气，其露点温度也相同。
- Φ值越高的空气，干燥能力越强。
- 在实际生产中，干燥速率的大小由传热速率来决定。
- 在干燥过程中，干燥介质既是载热体，又是载湿体。
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