- 蒸发操作的目的是获得浓缩的溶液直接作为化工产品或半成品
- 加压蒸发的优点之一是降低溶剂的沸点
- 在蒸发过程中溶质的量是不变的
- 在蒸发操作中，最常用的加热剂是饱和水蒸气
- 自然蒸发是在低于沸点下的蒸发。
- 蒸发是使溶剂和溶质汽化并除去的操作。
- 强制循环蒸发器是为了处理黏度大或容易析出结晶与结垢的溶液。
- 单位传热面积每小时所能蒸发溶剂的千克数称为蒸发器的生产强度。
- 有效温差是指加热蒸汽的温度与溶液沸点的差值。
- 化工生产中的多效蒸发，效数越多越好，效数可以无限地增加。
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