- 茶艺服务中的文明用语通过语气、 表情、 声调等与品茶客人交流时要低声说话、 缓慢和气、表情温和。
- 从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。
- 当茶艺师坐着泡茶时，提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。
- 品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底热香，香气愈浓， 表明这种乌龙茶的品质愈佳。
- 茶艺职业道德的基本准则， 应包含这几方面主要内容： 遵守职业道德原则， 热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。
- 一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。
- 一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。
- 一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停 2—3 秒后才能应答，同时前去开门。
- 一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡 1min 左右将茶汤与茶分离，从第二泡是时间为 75s，以此递增。
- 一杯拉茶，佐以印度面包或马来椰浆饭，是中层阶级的美味早餐。
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