评茶员
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纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行
根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。
乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理
品质优异的本山可以与同等的铁观音给价
糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。
龙井茶审评,侧重于外形。
外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井,品质与正宗西湖龙井一样。
采摘芽芯制作的名茶,品质最为优异。
日晒气较轻的茶叶(乌龙茶),评定等级后,按次级给价。
凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶
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