- 餐饮服务场所25米范围内无公共厕所、垃圾堆等污染物
- 不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
- 最常见的食物中毒为细菌性食物中毒。
- 媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担消除影响、恢复名誉、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。
- 低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来保鲜食品
- 食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。
- 县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是
- 餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括
- 预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括
- 国家建立食品安全信息统一公布制度,下列信息由卫生行政部门统一公布：
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