西式烹调师
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蛋黄中含有较高的卵磷脂,它是天然的
制作炸土豆卷时,土豆卷外表应挂上
将原料直接放入冷水中加热至沸,捞出在晾凉备用的是
()的方法时间较长,但肉中的营养成分及水分损失较少。
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是 ()主要来源。
化学农药污染环境,可通过 ()作用于人体。
罗勒的英文名称是
红糖是未经提纯的 ()制品。
在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中,要使用 ()电压。
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是
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