粮油食品检验人员
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高压蒸汽灭菌时,当压力达 15 磅,温度 121℃时,维持时间
过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂, 0.001%体积分数的过氧乙酸水溶液在 () 内可杀死大肠杆菌。
真菌繁殖的主要特征是
鞭毛是细菌的 () 器官
在脂肪的分子中,脂肪酸和()分子连接。
需要烘干的沉淀用 () 过滤。
基准物质 NaCl 在使用前预处理方法为 () ,再放于干燥器中冷却至室温。
食品产地应当按照行政区划标注到()地域。
在食品中添加()可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称
测定淀粉中灰分时,将洗净坩埚置于灰化炉内,在 900 士 25℃下加热(),并在干燥器内冷却至室温然后称重。
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