营养学
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下面那种食物中蛋白质含量最高（）
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化（）
食物中长期缺乏维生素B1易引起（）
具有抗氧化作用的维生素是（）
膳食中可促进铁吸收的因素是（）
牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）
超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是（）
下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）
浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏种营养素（）
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（）
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