试题详情
带热源的蒸制设备所使用的热源主要有（）三种
正确答案： A
本题解析： 暂无解析
包含此试题的试卷
你可能感兴趣的试题
主食点心是筵席点心
把火候，油温掌握准，就能制造出符合质量要求的制品
单一点心的成本是指单一点心所耗用的各种主料、配料和调料的成本之和
利用酵母菌发酵的面团，一般搓好后可以直接加温
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法
相关题库