营养学
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粮谷类食物的限制氨基酸是（）
具有抗氧化功能的维生素是（）
关于能量单位换算正确的是（）
骨质软化症主要是缺乏（）
硒最突出的生理功能是（）
人类大脑完全依赖于以下哪种营养成分供能（）
三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数 (kcal /g)分别是（）
经常大量饮用白酒者最容易缺乏的维生素是（）
含量与绿叶蔬菜绿色的深浅呈正相关的维生素是（）
以下不是脂溶性维生素的是（）
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