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清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每 60 毫升左右水容量需要干茶 1 克。

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1.单选题

不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是

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  • B. 暑茶
  • C. 秋茶
  • D. 冬片
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2.单选题

下列 ( )属于茶叶国家强制性标准的内容。

  • A. 产品质量标准
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3.单选题

劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、 ( )、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

  • A. 不服从值班安排的权利
  • B. 选择排班时间的权利
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  • D. 按个人要求选择工作分工
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4.单选题

茶艺馆的岗位一般设有

  • A. 经理、服务员、杂工
  • B. 主管、茶艺小姐
  • C. 经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
  • D. 主管、服务员、杂工
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5.单选题

茶艺服务中与品茶客人交流时要

  • A. 态度温和、说话缓慢
  • B. 严肃认真、有问必答
  • C. 快速问答、简单明了
  • D. 语气平和、热情友好
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