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( ) 即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
正确答案： D
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( ) 在制作的过程中须加入清油。
( ) 在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。
( ) 因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。
( ) 品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
( ) 可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。
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