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“茶品即人品,人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。

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1.单选题

( ) 在制作的过程中须加入清油。

  • A. 八宝茶
  • B. 酥油茶
  • C. 豆子茶
  • D. 面罐茶
2.单选题

( ) 在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。

  • A. 陆羽
  • B. 唐庚
  • C. 赵佶
  • D. 苏轼
3.单选题

( ) 因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。

  • A. 海红
  • B. 宁红
  • C. 滇红
  • D. 祁红
4.单选题

( ) 品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。

  • A. 正山小种
  • B. 白琳工夫
  • C. 政和工夫
  • D. 坦洋工夫
5.单选题

( ) 可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。

  • A. 面罐茶
  • B. 豆子茶
  • C. 咸茶
  • D. 油炒茶

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