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下列叙述何者错误（）

  • A. 牛奶中的蛋白质是乳白蛋白
  • B. 小麦中的蛋白质是壳蛋白(Glutelios)
  • C. 血液中的血清是白蛋白
  • D. 头发与皮肤是属于球蛋白
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正确答案： D

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