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- 辐照灭菌可杀灭物料中的一切微生物。
- 胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。
- 老年人和青少年是蛋白质-能量营养不良的高发人群。
- 饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。
- 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低。
- 下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()
- 有害金属镉主要蓄积的部位是()
- 葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()
- 黄曲霉毒素污染最重的食品是()
- 哪种保健功能卫生部不受理和批准()
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