- 灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的
- 生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%
- 根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。
- 麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状
- （）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是（是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物），消毒是（），防腐是（）
- 制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）
- 菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
- 斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）
- 食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）
- 母种转管常用的工具是
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