当食品水分活性下降到哪个数值时,任何致病菌都无法生长及产毒素,食品的腐败变质才得以显著减慢,甚至能在较长的时间内不发生变质。
- A. 0.9
- B. 0.65
- C. 0.75
- D. 0.8
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