试题详情
呈味物质在不同温度下，其强度不同，口感不一样
正确答案： 正确
本题解析： 暂无解析
包含此试题的试卷
你可能感兴趣的试题
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键
白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物
衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的
美拉德反应的前驱物质是还原糖和氨基酸
美拉德反应产物均易溶于水及乙醇，均属于亲水性物质
相关题库