试题详情
浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
正确答案: 错误
本题解析: 暂无解析
包含此试题的试卷
你可能感兴趣的试题
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键
白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物
衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含量与阈值两方面决定的
美拉德反应的前驱物质是还原糖和氨基酸
美拉德反应产物均易溶于水及乙醇,均属于亲水性物质
相关题库