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双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

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正确答案：

①前发酵，时间25－30天，期间翻堆2－3次。

本题解析：试题答案①前发酵，时间25－30天，期间翻堆2－3次。

②后发酵，将料运到密闭室内，通入100℃蒸汽3－4小时，再3－4天，相当于巴氏消毒，杀死虫卵和杂菌。

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菌类园艺工：食用菌试题及答案（题库版）

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