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食品药品安全监察员考试试卷及答案

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1 判断题 1分

进口鲜冻肉类产品的包装应当标明：产品名称、原产国（地区）、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号；外包装上应以中文标明规格、 产地、 目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容

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2 判断题 1分

所有的食品中毒事件多属于食品安全事故

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3 判断题 1分

所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分

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4 判断题 1分

复检机构由受理复检申请的食品药品监督管理部门在国家公布的复检机构名录中指定

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5 判断题 1分

食品企业的污染物净化和排放设施可以位于生产车间主风向的上方

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6 判断题 1分

一部分食品安全标准是强制执行的标准

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7 判断题 1分

复检机构与初检机构不得为同一机构，复检机构出具的复检结论为最终检验结论

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8 判断题 1分

放射性污染物属于物理性污染物

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9 判断题 1分

生产加工场所、更衣室的灭菌灯使用的时机应是班前、班后各30分钟

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10 判断题 1分

食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求

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