客房服务员知识试题及答案
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- 发布时间：2020-05-20
- 试卷题量：50题
- 浏览次数：1124次
- 试卷分类：客房服务员
- 试卷类型：模拟试题
试题列表
- 客房小酒吧译为：Mini-bar。
- 现代饭店拥有一定数量的客房，这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成，而且具有相应的服务配套设施。
- 当客房内的棉织品着火时，可以用干粉灭火器灭火
- 客房卫生间的墙面比较洁净，因而只需抹灰无需消毒
- 客房产品质量体系主要包括：清洁卫生质量、房间设施设备完好程度、房间的装饰布置效果、客房服务项目及服务规程、宾客满意度、职工素质和客房部工作运转情况等。
- 金无足赤，“人无完人”。客人在投诉事件中，也可能是无理的一方，服务员应据理力争，以澄清事实
- 按有关规定，楼层服务台设置冰箱或冷柜，能为客人提供满意的服务，就可视同客房有微型酒吧服务。
- 礼节是指人们在日常生活中相互表示问候、致意、祝愿、慰问以及给予服务和必要协调的惯用形式。
- 夜床开过后，应对客人说)“Goodnight。”
- 电冰箱应定期除霜，除霜的工具最好用硬质的金属物件
- 选择合适的鞋油对擦鞋来说十分重要。一般情况下，白色鞋油适合擦各色皮鞋
- 晚间进房的目的是开夜床，因而无需清理垃圾
- 客房服务员应经常对客房的自动喷淋系统进行检测，以保证其运转质量
- 清洁、安全的客房环境，是旅客在客房最重要的生理和心理需要
- 高档房间应按规定配置较高档的客用品，低档房间可随意配置
- 淮北矿业会议中心于2015年3月开业。
- 当有急事找客人时,如果客人正在谈话,可以打断谈话。
- 发现客人损坏房内设备时,首先应清理好房间。
- 站立与客人交谈时,应与客人相距60到100厘米。
- 清扫房间时,工作车推进屋内,以方便使用
- 当客人询问时，不可凭个人的想象和臆断来模棱两可地回答客人，不清楚时应向同事、上级确认后再回答客人
- 客房部没有必要设专门的库房存放清洁剂,并由专人保管
- 客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。
- 火灾是客房常见安全事故之一
- 在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后,才开始收集垃圾
- 员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机
- 客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺
- 服务员热情亲切的服务态度可消除宾客的陌生感和不安的情绪
- 清洁剂使用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房，可在做计划卫生时，多用一些，一次清除。
- 客人经常租借的饭店用品，一般有吹风机、多用插座等
- 服务员在打扫住客房时，房内电话响。服务员可以接听房内电话
- 同一房间内新旧毛巾不能混放
- 客人遗留的贵重物品，应当天上交客房主管
- 当抹布不够用时，可临时以客人用过的毛巾代替，再交洗衣公司清洗
- 为节约能源，马桶应喷洒清洁剂后，用马桶刷擦洗后，再放水冲净
- 清洁房间时，发现挂着“DND”牌，不得敲门，要打电话征询客人。
- 清洁房间后，为确保房门关闭，需要关门并回推门
- 走道地面清洁，须挂“正在打扫”牌。
- 打扫住客房时，不得乱动客人物品，但客人插在取电插座上的客人取电卡，打扫结束，应取出放在写字台上
- 客房清扫的基本方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角
- 住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看
- 如连续二、三天空房，则要做地面和马桶的清洁
- 杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损
- 用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行
- 清洁房间时，换下的被子、枕芯可以放在地面
- 倒清垃圾桶时，不用检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品
- 烟缸内的烟头应先浸湿后倒清
- 清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出
- 铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换
- 服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。
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