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是将湿物料置于高频电场内，由于高 _电场 的交变作用使物料中的水分加热、水分气化 而 达到干燥目的的操作( )

  • A. 辐射干燥
  • B. 对流干燥
  • C. 介电加热干燥
  • D. 传导干燥
  • E. 真空干燥
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正确答案： C

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