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浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、（）等地方菜组成。

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正确答案： ABE

本题解析：

浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华莱等地方菜组成。杭帮菜为浙菜的代表菜，口味浓淡适中，略带甜味，形成清鲜、爽脆、淡雅的特点。

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浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、 （）等地方菜组成。