论述幼儿饮食营养教育活动的指导
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正确答案：
(1)了解幼儿认知的特点是进行饮食营养教育的前提。
(2)关注幼儿出现生长问题的原因使饮食营养教育更加有的放矢。
(3)兼顾食物和进餐的生理及文化意义，拓宽饮食营养教育的视野。
(4)把持个体心态与群体的平衡，让幼儿获得健康饮食行为的自主建构。
(5)掌握坚持与妥协的分寸，始终如一地培养幼儿的健康饮食行为。
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