某大桥工程项目所在地区,因连降暴雨成灾,发生严重的山洪暴发,使正在施工的桥梁工程遭受如下损失:

(1).一大部分施工临时栈桥和脚手架被冲毁,估计损失为300万元;

(2).一座临时分仓库被狂风吹倒,使库存水泥等材料被暴雨冲坏,估计损失为80万元;

(3).洪水原因冲走和损坏一部分施工机械设备,其损失为50万元;

(4).临时房屋工程设施倒塌,造成人员伤亡,损失为15万元;

(5).工程被迫停工20天,造成人员、机械设备闲置，损失达60万元。

问题：

1.业主应承担哪几项风险?

2.承包商应承担哪几项风险?

3.若已办理了3%的保险,该项工程造价为8000万元,投保金额分期办理,本期只办理了6000万元,则可向保险公司索赔多少?