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客房服务员知识试题及答案

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1 判断题 2分

客房小酒吧译为:Mini-bar。

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2 判断题 2分

现代饭店拥有一定数量的客房,这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成,而且具有相应的服务配套设施。

正确

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3 判断题 2分

当客房内的棉织品着火时,可以用干粉灭火器灭火

错误

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4 判断题 2分

客房卫生间的墙面比较洁净,因而只需抹灰无需消毒

错误

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5 判断题 2分

客房产品质量体系主要包括:清洁卫生质量、房间设施设备完好程度、房间的装饰布置效果、客房服务项目及服务规程、宾客满意度、职工素质和客房部工作运转情况等。

正确

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6 判断题 2分

金无足赤,“人无完人”。客人在投诉事件中,也可能是无理的一方,服务员应据理力争,以澄清事实

错误

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7 判断题 2分

按有关规定,楼层服务台设置冰箱或冷柜,能为客人提供满意的服务,就可视同客房有微型酒吧服务。

错误

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8 判断题 2分

礼节是指人们在日常生活中相互表示问候、致意、祝愿、慰问以及给予服务和必要协调的惯用形式。

正确

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9 判断题 2分

夜床开过后,应对客人说)“Goodnight。”

正确

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10 判断题 2分

电冰箱应定期除霜,除霜的工具最好用硬质的金属物件

错误

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