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6
下列关于温度影响果实品质的叙述正确的是()
- A. 一般温度较高,果实含糖量低
- B. 温度越高,着色越好,品质越好
- C. 昼夜温差对果品有明显的影响
- D. 昼夜温差越大,糖酸比越低,风味越好
正确答案: C
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9
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()
- A. 果糖>蔗糖>葡萄糖
- B. 蔗糖>葡萄糖>果糖
- C. 果糖>葡萄糖>蔗糖
- D. 蔗糖>果糖>葡萄糖
正确答案: A
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